Lomo a la cerveza

[odlez]

1.Ingredientes

• 1 lomo de cerdo mediano
• 500 gr. de cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 vaso de cerveza rubia
• 2 tzas. de caldo de cubito de verduras
• 1 cdta. de miel
• bayas de enebro
• 1 cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta blanca

2.Preparación

1 Toma el lomo y dóralo en una sartén con un poco de manteca a fuego medio-alto. Retira y reserva.
2 Pica los ajos y corta las cebollas en juliana.
3 En una olla saltea las cebollas y los ajos, baja el fuego e incorpora el lomo con sal, pimienta, una cdta. de miel, las bayas de enebro y un poco de caldo. Cocina durante 50 min. (aprox).
415 min. antes de retirar agrega un vaso de cerveza rubia.
5 Deja que la salsa se reduzca. Retira. Acompaña con papas fritas recién hechas y crocantes o una buena porción de chucrut.

3.Consejo

Lógicamente, destapa una cerveza.

Tiempo de preparación
30
Tiempo de Cocción
50
Cantidad de Porciones
6

Fuente: Yahoo

[Beluuuu (:]

lo podes acompañar con papas a la crema o arroz en su defecto y queda muy bien

[`sprite]

:D